TAVUK YEMEKLERİ HAMDİ USTA

Tavuk çul yemeği, tarifi ve nasıl yapılır? Tavuk çul yemeği, tavuk yemekleri arasında yapılıp tadılası harika bir lezzet. Arnavutluk mutfak tatları arasında bulunan bu yemeğin bir benzeri de, orta anadoluda tavuk çullama yemeği olarak yapılmaktadır. Tavuk çullama yemeği ve tavuk çul yemeği soğan hariç aynı malzemelerden yapılmaktadır. Fakat, her iki yemeğinde birbirlerine benzemez tatları var. Tavuk çullama, haşlanmış tavuk eti, tereyağı, tavuk suyu ve kavrulmuş un ile yapılan muhallebi kıvamında bir yemek. Tavuk çul yemeği ise, kavrulmuş un ile yapılan salça soslu muhteşem lezzetli bir yemek. Bu yemek yapımında istenilen tavuk bölümleri kullanılabilir. Tavuk Çul Yemeği Malzemesi tavuk incik kuru soğan domates salçası tereyağı ve zeytinyağı karabiber, toz kırmızı biber un, su, tuz Beş adet tavuk inciği yıkadım ve süzdüm. Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı, iki yemek kaşığı zeytinyağı koydum ısıttım. Üzerine yemeklik doğradığım orta boy bir soğanı ilave ettim kavurdum. Ardın...

Tencerede sulu tavuk taşlığı yemeği tarifi: Tavuk taşlığı nasıl yapılır veya tavuk taşlığı nasıl pişirilir diye düşünüyorsanız eğer, bu yazım aydınlatıcı olabilir. Tavuk taşlığı ile yapılan epeyce sulu veya susuz yemek çeşiti olduğunu söyleyebilirim. Bu yemekler arasında tarifimdeki gibi domatesli tavuk taşlık yemeği vardır. Bu yemeğin dışında taşlık sote, taşlık kızartması, taşlık sac kavurması, taşlık tava, taşlık kavurma, taşlık kebabı, taşlık yahnisi, taşlık çorbası, sebzeli tavuk taşlık yemeği, fırında tavuk taşlık ve sahanda yumurtalı taşlık yemeğini sayabiliriz. Bu yemek çeşitlerinin çoğu birbirlerine benziyor olsada, yapımında kullanılan baharat ve malzemelerinde farklılıklar vardır. Yani her bir taşlık yemek çeşitinin tadı ve lezzeti farklıdır. Tarifimdeki gibi taşlık yemeğini yaparsanız sofranıza koyabileceğiniz veya misafirinize ikram edebileceğiniz bir ana yemek olabilir. Halep orda ise, arşın burda; tarifimi deneyin ve sonucu bloguma mesaj olarak yazın. Tencerede Tavu...

Tavuklu patlıcan yemeği tarifi: Tavuklu patlıcan yemeği daha çok tavuk but, tavuk incik ve tavuk göğsü kullanılarak yapılır. Patlıcan yemeği ocak üzeri tencerede kısık ateşte 25 dakikada pişer. Bu nendenle, tavuk etiyle patlıcan yemeği yapmak için; tavuk etinin ve patlıcanın pişme süresi dikkate alınmalıdır. Yemek yaparken tavuk eti kuşbaşı doğranarak kavrulursa, sebze yemeklerinde pişmeme sorunu olmaz. Yemek yapımında tavuk etini istediğiniz irilikte doğrayın ve rengi tamamen dönünceye kadar kavurun. Ardından tarifime uygun olarak tavuklu patlıcan yemeğini pişirin. Yemek yapımında istediğiniz yağı kullanabilirsiniz. Tavuk Butlu Patlıcan Yemeği patlıcan tavuk budu yemeklik yağ soğan, sarımsak domates, sivri biber domates salçası karabiber, kimyon su, tuz Altı tane patlıcanı alacalı soydum, halka doğradım ve tuzlu su içinde yarım saat beklettim. İki tavuk butunu kemiklerinden ayırdım ve irice doğradım. Tencereye beş kaşık zeytinyağı koydum ısıtım. Üzerine tavuk etini ilav...

35 dakikada mantarlı tavuk yemeği hazır! Tavuk tencere yemekleri arasında bir şaheser, mantarlı tavuk yemeği. Her çeşit mantarı kullanarak bu yemeği yapabilirsiniz. Eğer yemeğinizin renkli olması sizin için sorun yaratmazsa, ben melki mantarı diyorum, kanlıca mantarıyla dahi bu yemeği yapabilirsiniz. Tavuk budu veya tavuk göğsü bu yemek için biçilmiş kaftan, elinizin altında hangisi varsa o eti kullanın. Etinizi ister kuşbaşı, yada iri parça kullanın her iki doğrama biçimi bu yemeğe uyar. Domates ve salçayı birlikte kullanırsanız yemeğiniz daha lezzetli olur. Fakat, salçayı çok az kullanın derim. Baharatlar içinde karabiber, pul biber ve kimyon bu yemeğin vazgeçilmezi olduğu gibi, sarımsak seviyorsanız mutlaka bir iki diş kullanın. Yemeğin finalinde üzerine maydanoz ekerseniz, yemeğiniz tadından yenmez. Mantarlı Tavuk Yemeği tavuk göğsü mantar soğan sıvı yağ domates taze biber salça domates karabiber kimyon pul biber maydanoz tuz su 250 gr. kültür mantarı aldım, do...

Baharatlı tavuk baget  tarifi: Tencerede baharatlı tavuk baget yemeği, sulu ya da susuz olarak pişirilebilir. Satıcısından aldığınız tavuk baget, üretici firma tarafından su ile soğutulmuşsa; bagetle yapacağınız tencere yemeklerini hiç su kullanmadan pişirebilirsiniz. Tavuk baget, üretici firma tarfından hava ile soğutulup ambalajlanmışsa; baget yemeklerinde en az bir çay bardağı, ya da bir su bardağı su kullanılmalıdır. Paketli alınan tavuk ürünleri üzerinde, su veya hava ile soğutulmuştur notunu okuyarak yemeğinizin su miktarını ayarlayabilirsiniz. Bu tarifte, Keskinoğlu Tavuk Ürünleri firmasına ait hava ile soğutulmuş tavuk bagetlerini kullandım. Tencerede Baharatlı Tavuk Baget Yemeği tavuk baget karabiber kekik kırmızı toz biber kimyon tuz su Bir paket 700 gr. ağırlığındaki beş adet tavuk bageti yıkadım ve süzdüm. Ardından bir kase içine birer çay kaşığı dolusu karabiber, kekik, kırmızı toz biber, kimyon ve tuz koydum karıştırdım. Karıştırdığım bu baharatları bage...

5 dakikada, tavuk suyuna ilaç gibi çorba tarifi: Tavuk suyuna çorba yapmak için, öncelikle tavuk eti ve tavuk suyuna ihtiyaç vardır. Bunun için bütün tavuk haşlanır veya tavuğun butu, göğsü, kanadı ayrı ayrı haşlanabileceği gibi karışık olarakta haşlanabilir. Sonrasında arzu edilen malzemeler kullanılarak çorba yapılır. Tavuk suyuna çorba sade ve terbiyeli olarak hazırlanabilir. Çorba yapımında en çok kullanılan malzemeler arasında tel şehriye, arpa şehriye ve yıldız şehriye bulunur. Bu malzemelerin dışında somates, sivri biber ve çeşitli sebzeler çorba yapımında kullanılır. Yoğurt, yumurta ve un terbiyesinde kullanılır. Çorbayı tatlandırmak için sarımsak, limon suyu, karabiber, pul biber ve benzeri baharatlar kullanılır. Tavuk suyuna çorbaların kıvamını artırmak için istenirse un kullanılabilir. Tarifimde tavuk göğsü kullanarak tavuklu tel şehriye çorbası yaptım. Tavuklu Tel Şehriye Çorbası tavuk göğsü tereyağı tel şehriye karabiber tavuk suyu limon tuz Bir bütün tavuğu ...

Tencerede tavuk göğsü nasıl haşlanır? Tavuk göğsü çoğu zaman haşlanmış olarak kullanılır. Tavuklu pilav, tavuklu çorba, tavuk salatası ve tavuk göğsü muhallebisi gibi çeşitli yemeklerin yapımında haşlanmış tavuk göğsü kullanılır. Tavuk göğsü lazım olduğunda, bir bütün tavuğu haşlamak yerine; kasap, market ve sakatatçılarada her daim hazır bulunan "dökme ya da paketlenmiş olarak" tavuk göğsünü tedarik edebiliriz. Elimizin altında bulunan tavuk göğsünü tencerede bütün veya parça olarak haşlayabiliriz. Tavuk göğsü tencerede bütün olarak 35 dakikada pişer. İri parçalar halinde doğranmış olarak ise, 25 dakikada pişer. Tavuk Göğsü Haşlama tavuk göğsü su tuz tencere Üzerinde derisi bulunan, yarım kilo ağırlığında bir bütün tavuk göğsünü yıkadım ve süzdüm. Ardından tencereye koydum, üzerini kapatacak miktarda soğuk su ve bir tatlı kaşığı dolusu tuz ilave ettim. Tencereyi bir defa normal ısı ayarında fokur fokur kaynattım ve üzerinde biriken köpükleri aldım. Ardından tencer...

Tencerede sebzeli tavuk incik  yemeği: Sizlere tencerede ve fırında pişirilebilen sebzeli tavuk incik tarifi vereceğim. Bu yemek sulu veya susuz olarak tencerede pişirilebilir. Ben bu tarifimde sebzeli tavuk incik yemeğini su kullanarak pişirmeyi tercih ettim. Gelecek bir zamanda aynı yemeğin su kullanılmadan nasıl pişirilebileceğini tarifliyerek vereceğim. Bu yemeğe sebzeli tavuk baget yemeği de diyebilirsiniz. Malum, inciğin yabancı kelime karşılığı baget oluyor. Çoğu insanımız incik deme yerine baget lafını kullanıyor. Zararı yok, herkes bildiği şekilde desin. Yemekte tavuk inciğini üzerindeki deri ile kullanabildiğiniz gibi, derisini soyarakta kullanabilirsiniz. Elbette derili incik yemeği dahada lezzetli olur. Bu yemekte dilediğiniz her çeşit baharatı kullanabilirsiniz. Ailenizin ihtiyacı kadar tavuk inciğini tedarik ettikten sonra bu yemeği en fazla 1.5 veya 2 su bardağı su ile pişirebilirsiniz. Tencerede Sebzeli Tavuk İncik Yemeği İstediğiniz sayıda tavuk incik patate...

Lavaş üstüne, tavuk suyuna bulgur pilavı tarifi: Tavuk suyuna bulgur pilavı, çocukluğumdan beri sevdiğim yemek çeşitidir. Bütün tavuk haşlandıktan sonra suyuna bulgur salınır pişirilir ve yufka ekmek üzerine dökülerek yenir. Bulgur pilavı salma ve kavurma olarak pişirilir. İçerisine domates, soğan, yeşil biber katılabilir. Karabiber, pul biber ile tatlandırılabilir. Benim sevdiğim bulgur pilavı, tereyağı, bulgur, domates salçası ve tavuk suyu ile pişirilir. Yufka ekmek veya ince dürüm lavaşı ile birlikte yenir. İki tane tavuk budunu buradaki tarife göre haşladım. Suyu ile bir kase Çorum bulgurundan pilav pişirdim. Resimde göründüğü gibi tabağıma dürüm lavaşı serdim ve üzerine bulgur pilavını ve tavuk budunu koydum. Yufaka üzeri pilav pişirilirken, pilav biraz sulu bırakılır, yufkanın üzerine döküldüğünde yufkayı ıslatsın diye. Bu nedenle bir ölçek bulgur için iki buçuk ölçek tavuk suyu kullanılır. Yufkalı Bulgur Pilavı tavuk budu bulgur salça tereyağı tavuk suyu tuz İki...

Tencerede tavuk kanat kebabı tarifi: Sizlere yapımı çok basit ve oldukça pratik bir yemek olan tavuk kanadı kebabı tarifini vereceğim. Bu yemeği ilk defa tadanlardan (demek ki biz kanat yemiyormuşuz) sözünü hep duymuşumdur. Diyebilirimki tavuk kanadı ile yapılan yemekler arasında tencerede kanat kebabı bence birinci sıradadır. Yemeğin yapımında nerdeyse hiç zahmet yoktur. Kanadı yıkayıp sevdiğiniz baharatlarla karıştırdıktan sonra tencereye koyuyor ve ağır ateşte kendi suyu ile pişiriyorsunuz. Pişen kanadın lezzetine doyamazsız, o kadar lezzetli oluyor. Kanat kebabı istenirse herhangi bir tavuk sosu kullanılarakta yapılabilir. Ve hatta, arzu edilirse yemek piştikten sonra fırında hafif kızartılabilir de. Sizlere tavsiyem bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Bu iş için yarım kilo kanat kullanarak susuz tavuk kanadını pişirin, tadına bakın ve görüşlerinizi bloguma mesaj bırakarak bildirin. Tavuk Kanat Kebabı istediğiniz miktarda tavuk kanadı karabiber pul biber tuz tencere Market...

Ocakta tavuk güveç tarifi: Tavuk eti, kırmızı etin kullanıldığı her çeşit yemek yapımında kullanılır. Bu yemekler arasında sebzeli tavuk güveci ve taze fasulyeli tavuk güvecini sayabiliriz. Sebzeli tavuk güveci tarifimi başka bir tarihe bırakarak, size taze fasulyeli tavuk güvecini nasıl yaptığımı anlatacağım. Taze fasulye yemeğinin etlisini değil, zeytinyağlısını severim. Fakat, tavuklu yaptığım bütün yemek çeşitlerini ayrım gözetmeksizin severim. Bunlardan biride tavuk incik, ya da kalçalı but ile yaptığım fasulyeli tavuk güvecidir. Tavuk güveci ocak üzerinde veya fırında pişirilir. Güveç yapımında, ne kadar doğru olduğunu bilmiyorum; çoğu insanın baget dediği "derisi üzerinde" tavuk incik kullanacağım. İncikleri bütün kullanacağım için, soğanlarıda doğramayıp bütün kullanacağım. Ben kullanmadım ama, isterseniz yemek içerisine bir iki diş bütün sarımsak koyabilirsiniz. Taze Fasulyeli İncikli Tavuk Güveç tavuk incik taze fasulye domates salça soğan yemeklik yağ t...

Patatesli tavuk kanat yemeği tarifi: Bilirsiniz tavuk kanadı her çeşit yemek yapmaya uygundur. Halkımız kanadı daha çok tava ve ızgara yapmak için kullanır. Size bu sefer sulu kanat yemeği tarifi vereceğim. Tavuk kanadı tencerede sulu veya susuz olarak pişirilebilir. Ayrıca kanat yemeği pişirilirken istenilen sebzede kanatla birlikte kullanılabilir. Bu sebzeler arasında taze bamya, patates, taze fasulye ve patlıcan olabilir. Tavuk kanadı yağlı olduğundan yemekte fazla yağ kullanmamakta fayda vardır. Tavuk kanadı yemeğinde her çeşit baharat kullanılabilir. Başta maydanoz, sarımsak olmak üzere, karabiber, kimyon ve pul biber kullanılabilir. Maydanoz harici diğer bahartlar yemek pişerken kullanılır. Maydanoz ise, yemek piştikten sonra doğaranarak yemeğin üzerine serpilir. İstediğiniz miktar kanat alın yemeğinizi yapın. Bir kilo kanata kadar iki bardak su yemek için yeterlidir. Patatesli Sulu Tavuk Kanat Yemeği ihtayacınız kadar tavuk kanadı domates salçası domates sivri biber ku...

Tencerede but haşlama, bir çift tavuk but tarifi: Tavuk budu tarifimde olduğu gibi tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Zaman darlığı nedeniyle but haşlamanın en kolay yolu, düdüklü tencerede haşlamaktır. Düdüklü tencerede but on dakikada haşlanır. But olsun, incik olsun tavuk eti haşlarken haşlama suyunun ölçüsüne dikkat etmemiz gerekir. Tavuk sulu yemek yapmak istersek haşlama suyunu bol kullanmalıyız. Tencerede ya da düdüklü tencerede parça tavuk haşlarken, 1 litre su için 1.5 tatlı kaşığı tuz ölçüsüsü yeterlidir. Tencerede But Haşlama tavuk budu su tuz İki tane derisi üzerinde tavuk budunu yıkadım ve süzdüm. Tencereyi ocağın üzerine oturttum, içerisine butları koydum. Üzerini kapatacak miktarda 1 litre su ve 1.5 tatlı kaşığı tuz koydum. Tencere fokurdadıktan sonra, kapağını kapatım ve ocağı iycene kıstım. Baktım saatıma, bir saat bitiminde ocağı söndürdüm. Butun haşlama suyu ile güzelce domatesli pirinç pilavı yaptım ve but eşliğinde sofraya koydum.

Tavuk budu tencerede nasıl haşlanır? Tavuk ürünleri mutfakta her zaman tava, ızgara, mangal yapılmaz. Bazen yemek yapımında tavuğun suyuda gerekli olur. Bu bakımdan tavuk bütün olarak haşlanır, suyu ve eti ayrı ayrı kullanılır. Kimi zaman bir bütün tavuk haşlamak ihtiyaç fazlası olacağından, birkaç tane tavuk budu veya tavuk göğüsü işimizi görebilir. Yapacağımız yemekte tavuk suyu ve eti gerekiyorsa, bu iş için en uygun olanı tavuk budu kullanmaktır. Tavuk budu, tavuk göğsünden daha yağlı olur ve yemeğin lezzetini artırır. Tavuk But Haşlama tavuk budu su tuz tencere Toplam ağırlığı bir kiloyu bulan iki tane tavuk budunu güzelce yıkadım ve süzdüm. Ardından tencereye koydum, üzerini kapatacak miktarda soğuk su ve bir tatlı kaşığı dolusu tuz ilave ettim. Tencereyi bir defa normal ısı ayarında fokur fokur kaynattım ve tencerenin kapağını kapattım. Ardından ocağı iycene kıstım ve başladım beklemeye. Bir saat sonrasında butları kontrol ettim ve ocağı söndürdüm. Ardından gerektiğind...

Tavuk budu sulu yemeği, sebzeli tarifi: Tavuk budu yemeği, çeşitli sebze ve baharatlarla birlikte yapılır. Hazırlanan yemek fırında veya tencerede pişirilebilir. İstenirse tavuk budu yemeği su kullanılmadan dahi pişirilebilir. Bu seçim kişinin tercihine kalmış, tavuk budunu ister derisi ile isterseniz derisiz pişirebilirsiniz. Tavuk budu yemeği yaparken derisinini kullanmak istemezseniz, yemekte kullanacağınız yağ oranını artırmanız gerekir. Birde; tavuk budu yemeğini pişirdikten sonra, üzerine kıyılmış maydanoz ilavesi yemeğin lezzetini artıracaktır, tavsiye ederim. Bu tarifimde iki tane kalçalı piliç budunu derisiyle birlikte ve kullandığım sebzelerin tümünü kavurmadan "çiğden" kullandım. Tencerede Tavuk Budu Yemeği tavuk budu soğan domates patates sivri biber havuç yemeklik yağ karabiber, pul biber, kimyon sarımsak su ve tuz İki tane kalçalı piliç budunu yıkadım süzdüm. Bir soğanı, iki domatesi, üç patatesi, bir havucu soydum ve doğradım. Üç diş sarımsağı...

Soğanlı domatesli tavuk yahnisi tarifi: Patlıcan yemekleri gibi, tavuk yahnisi bol ekmek yedirir. Çok sevdiğim ve sıkca yaptığım bu tavuk yahnisi süper lezzet. Verdiğim malzemelerle üç porsiyon yemek çıkar. Bu yemeği yarım tavuk göğüs eti kullanarak yaptım. Yemeği yapmak isterseniz, ne kadar tavuk göğsü kullanacaksanız, o miktarda soğan kullanmanız gerekir. Yani, soğanla et ölçüsü eşit olmalıdır. Soğanı istediğiniz çekilde doğrayabilir veya bütün olarakta kullanabilirsiniz. Yemekte domates olursa, yemeğiniz daha da lezzetli olur. Domates olmaz ise, yemeği salça ile yapabilirsiniz. Domates biber salçası birlikte kullanılırsa, yemeğin tadına doyum olmaz. Tavuk Yahnisi Malzemesi tavuk göğsü kuru soğan zeytinyağı salça, domates karabiber, pul biber, tuz su

Tencerede bütün tavuk haşlama tarifi: Bütün olarak tavuk haşlama tavuk sevenler için, tavuk söğüş yemeği hazırlamak veya başkaca yemek çeşiti yapmak için haşlanır. Tavuk düdüklü tencerede veya tencerede haşlanır. Düdüklü tencerede tavuk iriliğine göre, 15 ila 30 dakika arasında haşlanır. Tencerede ise, tavuğun yine iriliğine göre 1 ila 1.5 saat arasında haşlanır. Bu süreler market tavukları için geçerlidir. Köy tavuklarının haşlama süreleri verdiğim sürelere girmez. Tavuk haşlarken etinin daha da lezzetli olmasını isterseniz, tavuğu kaynayan su içerisine koyarak haşalayın. Hayır, tavuk suyum daha da lezzetli olsun diyorsanız eğer; tavuğunuzu doğrudan soğuk su içine koyarak haşlayın. Tavuk, su ve tuz tavuk haşlamak için yeterlidir. Tavuğu haşlarken su miktarı tencerede tavuğun üzerini en az kapatacak seviyede olması gerekir. Düdüklü tencerede haşlanan tavuk için su miktarı en az tavuğun yarı seviyesinde olması lazım. Tuz mikarı ise, etin lezzeti açısından tavuk suyunun tuzu hafif be...

Havuçlu patatesli tavuk haşlama yemeği, tarifi; tavuk budu, tavuk inciği, tavuk kanadı ve tavuk göğsü kullanılarak yapılır. Bu yemek en güzel tavuk budu ve tavuk inciğiyle yapılır. Yemek içerisine damak zevkinize uyan her çeşit sebze katılabilir. Aynı şekilde sevdiğiniz her çeşit baharatla yemeğinizi tatlandırabilirsiniz. Tarifimde kullandığım malzeme çeşitleri ve ölçüsü her insanın damak zevkine uyar durumundadır. Yani, havuçlu patatesli tavuk haşlama yemeğim standart lezzeti tariflemektedir. Tarifime uyarsanız, sofranıza kusursuz bir ana yemek hazırlamış olursunuz. havuçlu patatesli tavuk haşlaması istediğiniz miktar tavuk inciği yemeklik yağ soğan havuç patates karabiber, pul biber, kekik tuz ve su Dört tane tavuk inciğini yıkadım ve süzdüm. Ardından üç kaşık dolusu zeytinyağını tencerenin tabanına yaydım ve üzerine tavuk incikleri dizdim. İnciklerin arasına soyup bütün bıraktığım dört tane küçük boy soğanı, iri doğradığım iki havucu ve bir iri patatesi sıraladım. Peşi...

Evde tavuklu paça çorbası yapımı ve malzemesi: Tavuklu paça çorbası tavuk budu, tavuk göğsü ayrı ayrı kullanılarak yapıldığı gibi; birlikte kullanılarakta yapılır. Çorbaya su verilirken haşlanmış tavuğun suyu kullanılır. Tavuklu paça çorbası yapmak için bir bütün tavuk haşlamaya gerek yoktur. İhtiyaç durumunuza göre çorba yapmak için; istediğiniz sayıda tavuk budu veya tavuk göğsünü haşlar, kullanırsınız. Çorba yaparken dikkat edilecek nokta ise, tavuk suyunun yağ oranı dikkate alınarak çorbaya ilave edilecek yağ miktarını ayarlamaktır. Birde, çorbanın kıvamını artırmak için fazlaca un kullanılmamalıdır. Tavuklu paça çorbası terbiyeli, ya da sade olarak yapılabilir. Bu yazımda sade paça çorbasını tarifledim, gelecek bir zamanda da terbiyeli tavuklu paça çorbasının yapımı ile ilgili tarifimi vereceğim. Sade Tavuklu Paça Çorbası tavuk eti tavuk suyu yemeklik yağ un sarımsak sirke pul biber tuz Haşladığım bütün tavuğun bir budu ile yarım göğsünü, elimle küçük parçalara böld...

Tavuk ciğeri yahnisi yapımı: Tavuk sakatatı tencere yemeklerinden olan tavuk ciğeri yahnisi, yapılıp tadılmaya değer bir yemek çeşiti. Kullanılan malzemeler açısından ayrıca ekonomik bir yemek, tavuk ciğer yahnisi. İhtiyacınız ölçüsünde tavuk ciğerini aldıktan sonra, geriye her daim mutfaklarımızda bulunan yemeklik yağ, soğan, domates, taze yeşil biber ve çeşitli baharat katkısıyla kolayca yemeğinizi pişirebilirsiniz. Tavuk ciğeri kavurması güzel olur, yahnisi dahada güzel olur. Ağır ateşte yarım saatte kendi suyu ile pişer. Yemekte kullanacağınız domatesi soyduktan sonra kullanmanız daha uygun olur. Soğanı yarım ay veya yemeklik doğarayabilirsiniz. İsterseniz ciğerin üzerinde bulunan yüreğide yemekte kullanabilirsiniz. Yemeği su kullanmadan pişirdiğimiz için, yemeğin pişme süresi boyunca tencere kapağının kapalı olması gerekir. Tavuk Ciğer Yahnisi ihtiyacınız kadar tavuk ciğeri yemeklik yağ soğan domates çarli biber karabiber tuz Marketten bir paket "600 gram" ...