TAVUK YEMEKLERİ HAMDİ USTA

Fırında çeşnili bütün tavuk kızartması tarifi: Mutfaklarımızdaki fırında bütün olarak tavuk kızartması üç şekilde yapılır. İlk yöntem, fırının tavuk kızarma yapabilmesi için döndürme tertibatı varsa tavuk kızartılır. İkinci yöntem, tavuk terbiyeli veya sade olarak fırın torbasına konularak kızartılır. Üçüncü yöntem ise, tavuk istenilen şekilde soslanır veya içi doldurulur. Ardından fırın tepsisine konur ve üzeri alüminyum folyo ile kapatıldıktan sonra fırında kızartılır. Fırında garnitürlü, soslu veya sade olarak parça tavuk kızartmak için yanmaz fırın poşeti ya da fırın tepsisi kullanılır. Fırında baharatlı tavuk kızartmak, sos içindeki yoğun baharatından dolayı özel bir kızartma şeklidir. Bazıları tavuk sosu içine fazlaca baharat koyarlar ve tavuk kızartıldıktan sonra üzeri simsiyah olur. Fırında baharatlı tavuk kızartmasını diğer tavuk kızartma şekliyle karıştırmamak gerekir. Fırında Baharatlı Tavuk Kızartma bir bütün tavuk ayçiçek yağı yoğurt domates salçası soğan sarıms...

Fırında salça soslu bütün tavuk kızartması tarifi: Fırında tavuk bütün veya parçalanmış olarak, çiğ ya da haşlandıktan sonra kızartılabilir. Fırında tavuk kızartmak için iki yol vardır. Bunlardan biri tavuğu yanmaz fırın torbası içine koyarak kızartma; diğeri ise, fırın tepsisi içinde kızartma. Tavuk fırın tepsisi içerisinde kızartıldığı vakit üzeri alüminyum kağıt ile iycene kapatılır. Bu iki yöntemle çiğ tavuk fırında önce pişirilir, sonra üzeri açılarak kızarması sağlanır. Fırında tavuk kızartma için, tavuğu soslamaya gerek olmadığı gibi baharatlı tavuk kızartması sosu veya tarifimdeki tavuk kızartma sosu kullanılabilir. Çiğ tavuk fırında iriliğine göre, 75 ila 90 dakika arasında kızartması yapılır. Fırında Çiğ Tavuk Kızartma tavuk ayçiçeği yağı salça karabiber tuz fırın torbası Bir bütün tavuğu temizledim, yıkadım ve süzdüm. Ardından tavuğun içine dışına tuz serptim ve elimle iycene ovaladım. Sosu için; bir kase içine bir kaşık yoğurt, bir kaşık domates salçası, birer ...

Kızarmış tavuk butlu baldo pirinç pilavı tarifi: Eskiden pirinç pilavını yapmazdan evvel pirinci ayıklar, ılık suya koyar ve yarım saat ıslatırdık. Şimdilerde pirinçlere bi hal oldu, suyu gördümü çatlıyor. Bu sebeple pirinci şimdi ıslatmıyorum, birkaç defa temiz suyu çıkana kadar yıkadıktan sonra pilavını yapıyorum. Pirinci nişastası çıksın diye ıslatırdık, yinede çıkmazdı. Kavururken birbirlerine yapışırdı, bizde yapışmasın diye bolcana yağ kullanırdık. Şükürler olsun, şimdi ne bolcana yağ kullanıyoruz, nede kavururken pirincimiz birbirine yapışıyor. Tavuk suyu ile pilav yaparken bir ölçü pirince, iki ölçü tavuk suyu kullanmamız gerekir. Çünkü tavuk suyunun jelinden dolayı, bir ölçü pirince bir buçuk ölçü tavuk suyu kullanılırsa pilavınız diri kalır. Bu pilav için iki tavuk butunu haşladım, suyu ile pilav yaptım. Butları hafif soslayarak üstlerini fırında kızarttım, aynen köy tavuğu lezzetinde oldu, deneyin. Tavuklu Pirinç Pilavı tavuk butu baldo pirinç ayçiçek yağı su tuz ...

Fırında acı soslu tavuk incik kızartması tarifi: Fırında acı soslu tavuk baget yemeğimi tadanların birçoğu, buffalo soslu olmuş derler. Buffalo sosun muhteviyatını tam olarak bilmediğim için, söz edenlere he he diye güler geçerim. Bagette kullandığım sosu kendi damak zevkime göre hazırladım. Acı desemde, bu sos dilleri yakacak acılıkta değildir. Çünkü, sosu hazırlarken tatlı biber salçası kullanıyorum. Sosa hafif acılık veren, kullandığım toz kırmızı biber ve karabiberin acılığıdır. Bu baharatları da fazla kullanmadığımdan, her damak zevkine hitap ediyor. Hazırladığım sos koyu kıvamda olduğu için, bagetleri tepsiye dizerken bagetleri sosun tamamen kaplanmış olmasına dikkat etmek gerekir. Sosa bulanmış bagetler, dolapta iki saat dinlendirildikten sonra kullanılabilir. Zamanınız yeterli ise, bagetleri 24 saat süre ile sos içerisinde tutarsanız "fırında kızartması" daha lezzetli olur. Fırında Acı Soslu Tavuk Baget ihtiyacınız kadar tavuk baget yoğurt domates salçası bib...

Tavuk incik kapama tarifi: Fırında tavuk kapama tavuğun her yerinden yapılır. Pilavı için bulgur pirinç farketmez, istediğinizi kullanabilirsiniz. Ayrıca, pirinç veya bulgur ölçüsüde farketmez. İhtiyacınız ölçüsünde pirinç veya bulgurla pilavınızı yaparsınız. Yapmanız gereken, pilav fırında tavuk suyu ile pişeceğinden bir ölçü pirince iki ölçü tavuk suyu kullanmanız gerekir. Tavuk inciği tencerede iriliğine göre 30 ila 40 dakika arasında haşlanır. Bendeniz etin iyi pişmişini severim, bu sebeple incikleri bir saat haşlarım. Bir de, yemeklerimi kısık ateşte pişirdiğimden dolayı pişirme yöntemim sorun çıkarmaz. Pilav içerisinde soğan, domates görmek istemeyenler için tarifim dayatma peşinde değildir. İsterseniz soğan ve domatesi kullanmazsınız. Afiyet olsun. Tavuk İncik Kapama tavuk incik pilavlık pirinç tereyağı ayçiçeği yağı soğan domates tuz, su Bir soğanı yemeklik doğradım, bir domatesi rendeledim. Yedi tane tavuk inciğini yıkadım, tencereye koydum. Üzerini kapatacak mik...

Acı soslu kanat tarifi: Tavuk kanat, özel pişirme teknikleri dışında (soslu veya sade olarak) önceden 200°C derecede ısıtılmış fırında (sulu veya çıtır olarak) 25 ila 40 dakikada arasında pişer. Buzdolabından henüz çıkmış tavuk kanat fırına doğrudan verilirse, pişme süresi uzar. Tarifimde, mutfaklarımızda bulunan malzemelerle acı sos hazırladım ve 1 kilo ağırlığındaki tavuk kanatlarını bu sosla terbiye ettim. Acı sos terbiyesi için; tatlı biber salçası, domates salçası, soğan ve sarımsak suyu, yoğurt, süt, ayçiçeği yağı, pul biber, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon ve tuz kullandım. Sos içerisindeki kanatları buzdolabına kaldırdım ve 24 saat dinlendirdim. Ardından dolaptan aldım ve fırın tepsisi yağladım ve tavuk kanatlarını yaydım. Tepsi üzeri açık olarak fırında pişirdim. Acı sos dediysem de, herkesin yiyebileceği acılıkta olduğundan güvenle ölçülerimi kullanabilirsiniz. Fırında Acı Soslu Kanat Kızartması tavuk kanat yoğurt ve süt domates ve tatlı biber salçası soğan ve...

Fırında soslu kanat kızartması tarifi: Biz aşçılar işimiz icabı işyerlerimzde endüstriyel fırın kullanırız. Buna görede yaptığımız fırın yemeklerinin hacmi büyüktür. Evde kullanılan fırınlar için hazırladığım fırında yoğurt soslu kanat kızartma tarifimi sizlerle paylaşacağım. Bazen çocuklar evde kanat yapmamı istediklerinde bu tarifimi kullanırım. Sonucu oldukca başarılı bu tarifimi kullanırsanız memnun kalacağınızı peşinen söyleyebilirim. Ailedeki kişi sayınıza göre istediğiniz miktarda kanadı bu tarifi kullanarak yapabilirsiniz. Kanat sosunu yoğurt, süt ve baharatlarla hazırladım. Müthiş lezzeti tatmak için, mutlaka tarifi denemelisiniz. Fırında Yoğurt Soslu Kanat Kızartması istediğiniz miktarda kanat yoğurt süt domates ve biber salçası toz biber karabiber tuz Resimdeki kanat kızartmasını yapmak için, kasaptan 1 kilo kanat aldım. Kanadı yıkadım, süzgece koydum ve suyunun süzülmesini bekledim. Bu sırada bir kap içerisine iki kaşık yoğurt, yarımşar kaşık domates ve biber s...

Fırında bütün kanat kızartması tarifi, nasıl yapılır: Tavuk kanadının kanat uçları çıkarılarak kanat ortası ve kanat kökünün bir bütün olarak fırında kızartılmasıdır. Çoğu kasap ve marketlerde bütün kanat ambalajlı olarak, kanat ucu çıkartılmış halde satılıyor. Bütün kanat soslu veya sade olarak fırında kızartılabilir. Bu tarifimde bir kilo bütün tavuk kanadını sade olarak fırında kızarttım. Fırında sossuz bütün kanat kızartmasının nar gibi kızarması için, mutlaka üzerinin yağlanması gerekiyor. Bende öyle yaptım. Fırında Bütün Kanat Kızartma Malzemesi bütün tavuk kanadı zeytinyağı tuz Bir kilo tavuk kanadını yıkadım, süzdüm ve bir kap içine koydum. Üzerine bir tatlı kaşığı dolusu tuz serptim ve kanatları bir güzel karıştırdım. Ardından fırın tepsisi içerisine yanmaz kağıt kestim ve yaydım. Tavuk kanatlarını tepsinin içine sıralı bir şekilde dizdim. Bir kap içerisine dört yemek kaşığı dolusu yemeklik zeytinyağı koydum. Elime bir mutfak fırçası aldım ve yağa batırarak her bir k...

Fırında tavuk rosto yapımı ve malzemesi: Tavuk rosto, tavuk kıymasından yapılıyor olsa da, lop tavuk etinden yapılan tavuk rostonun tadına doyum olmaz. Fırında tavuk rosto sade yapılabildiği gibi; havuç, patates ve iç bezlye kullanılarak sebzeli de yapılabilir. Tavuk rosto yemeğini sebzeli yapmak isterseniz, havucu ve patatesi tavla zarı şeklinde doğradıktan sonra ayrı ayrı kaplarda haşlayın. Aynı şekilde iç bezelyeyi de haşalyın ve rostonun yanına ilave edin. Yine, her işin bir kolayı olduğu gibi; fazla zahmete girmeden konserve garnitür kullanmanız işinizi kolaylaştırır. Hazır garnitür konserveyi süzün, yıkayın ve tavuk rostonuzu yaparken kullanın. Tavuk rosto tavuk göğsünden yapılır. Derisiz bir bütün tavuk göğsü rulo yapılır, iple bağlanır, kenarlarından delinir ve su içierisinde haşlanır. Et delinir ki, haşlanırken çıkan buhar etin şeklini bozmasın. Haşlanan tavuk eti dilimlenir ve hazırlanan sosla birlikte fırında kızartılır. Fırında Tavuk Rosto tavuk göğsü tereyağı doma...

Fırında pratik tavuk kanat tarifi, nasıl yapılır?Fırında pratik tavuk kanadı tarifim, acil durumlarım için bir kurtarıcımdır. Çoğu zaman bu tarifimi kullanırım. Yapımı kolay, yemesi olay bir yemek fırında tavuk kanadı. Sos hazırlayım, sos içinde kanadı bekleteyim derdi yok. Yeter ki, gerekli malzemeleri temin edin, fırını önceden 200°C dereceye ısıtın ve sürün tepsiyi fırına. Kanadı sulu yapmak için 25 dakika, çıtır yapmak için 40 dakika bitiminde tepsiyi fırından alın, koyun sofraya. Lezzetine diyecek söz bulunamaz, deneyin görün. Kanadı dolaptan çıkarıp doğrudan fırına sürerseniz, pişme süresi uzar, dikkat edin. Bu tarifte bir paket (700 gr.) tavuk kanadı, toplam bir yemek kaşığı ölçüsünde (karışık) acı ve tatlı biber salçası, pul biber, tuz ve ayçiçek yağı kullandım. Siz, istediğiniz yağ ve baharatları kullanabilirsiniz. Birde, fırın tepsisi kirlenmesin diye de, fırın tepsisi tabanına yanmaz fırın kağıdı yaydım. Fırında Pratik Tavuk Kanadı Malzemesi tavuk kanadı ayçiçeği yağı...

Fırında sebzeli tavuk baget yemeği yapımı kolay, oldukça leziz ve hafif bir yemektir. Kullanılacak malzemeler patates, soğan, domates sivri biber veya çarliston biber, sarımsak, istediğiniz sayıda tavuk baget ve tatlandırıcı olarak istediğiniz baharatları bu yemekte kullanabilirsiniz. Bazıları tavuk yemeklerinde tavuğun derisini kullanmaktan kaçınırlar, sakın bunu siz yapmayın. Tavuk yemeklerinde yemeği tatlandıran tavuğun derisidir, yemeğinizi tavuk etinin derisiyle birlikte yapın. Bir nedenle tavuk derisini yemeyeceksiniz eğer, derisini tabağınızda ayırın. Bu yemeği yaparken her biri yüz elli gram civarında olan tavuk bagetleri kullandım. Fırında Tavuk Baget Yemeği ihtiyacınız kadar tavuk baget soğan domates patates sivri biber sarımsak sıvı yağ karabiber, pul biber, kekik tuz Beş tane bageti yıkadım ve süzdüm. İki soğanı yarım ay doğradım. İki domatesin kabuğunu soydum ve kuşbaşı doğradım. Üç patatesi soydum, elma dilimi doğradım. Üç diş sarımsağı soydum, bütün bırak...

Soslu tavuk pirzola tarifi: Fırında terbiyeli domates soslu tavuk pirzola, vakti dar olanlar için zahmetsiz bir yemek. Terbiyesini hazırlamak oldukça basit ve kolay. Arzunuza göre tatlı ya da acı biber salçası, sıvı yağ, çeşitli baharatlar ve tuz ile hazırladığınız sos içinde tavuk pirzolaları terbiye edesiniz. Vaktiniz varsa pirzolaları buzdolabında bir gün bekletirsiniz, vaktiniz yoksa anında fırın tepsisine dizer, üzerine dilediğiniz sebzeleri ilave ederek fırına sürebilirsiniz. İlave edeceğiniz sebzeler soğan, domates, patates, sivri biber ve havuç olabilir. Sebzelerle birlikte fırında tavuk pirzola yemeği yapmak tamamen tercihinize kalmış, tepsinizi dilediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Tarifimde derili tavuk pirzolalarını biber salçası, ayçiçek yağı, pul biber ve tuz ile hazırladığım sosa buladım, tepsiye dizdim. Üzerine rendelediğim domatesi, sarımsak, karabiber, kekik, tuz ile karıştırarak ilave ettim ve fırında kızarttım. Fırında Soslu Tavuk Pirzola tavuk pirzola tat...

Tavuklu rulo köfte tarifi: Günü birlik tavuk eti alışverişi yapamam. Devamlı kullandığım tavuk göğsünü, ihtiyacım kadar alırım. Yarımşar tavuk göğsünü streçe sarar derin dondurucuya atarım. İşimin ayrıntısıda burada gizlidir. Et lazım olduğunda, mikrodalgada tam çözdürmeden eti gevşetir, işimde kullanırım. Tavuk eti, kıyma makinesinde ve rondo da macun gibi çekilirse, o etten ve yapılacağı yemekten hayır gelmez. Tavuk etini kıyma olarak kullanacaksam, eti ya zırhlarım, ya da bıçakla kıyarım. Bu tarifle yapacağınız rulo köfte, ağızınızda dağılır. Dana kıyması ile yapılan rulo köfte'nin beyhude şişirilmiş koca bir balon olduğunu, bu köfteyi yapıp yedikten sonra anlayacaksınız. Fazla söze hacet yok, yapın köftenizi, çağırın en ağır misafirinizi bu tadı paylaşın, dinleyin ne diyecek. Bu köfteyi tam altı kişilik hazırladım, fazla gelir eksik gelmez. Ben galeta unu kullanmam. Ekmeğin içini kızartmadan fırında kurutur ve rondoda iri çeker, kaşık kaşık öyle kullanırım. Tavuklu Rulo Kö...

Fırında çiğ bütün tavuk için, kızartma sosu tarifi: Fırında çiğ veya haşlanmış tavuk kızartması soslu ya da sade olarak yapılabilir. Tercihinize bağlı olarak istediğiniz baharatları kullanarak sos hazırlayabilir ve tavuğunuzu öyle kızartabilirsiniz. Genelde fırında tavuk kızartması yaparken çoğu zaman bu tarifimdeki normal tavuk kızartma sosunu kullanırım. Bazen baharatlı tavuk kızartması sosu, ya da hiç sos kullanmadan tavuğu sade olarak kızartırım. Normal tavuk kızartma sosu, görünüş olarak tavuğu nar gibi kızartır ve lezzetide gayet güzel olur. Sosladığım tavuğu, fırın tepsisinde veya yanmaz fırın torbası içinde kızartırım. Fırında Tavuk Kızartması Sosu ayçiçeği yağı salça karabiber tuz Bir bütün çiğ tavuğu fırında (normal soslu) kızartmak için, fazlaca baharat kullanmadan bu sosu hazırladım. Onuda şöyle yaptım; bir kasenin içerisine bir kaşık yoğurt, bir kaşık domates salçası, birer çay kaşığı karabiber, tuz koydum ve güzelcene karıştırdım. Ardından önceden hazırladığım ...

Fırında soslu tavuk kanat tarifi, nasıl yapılır? Fırında tatlı biber soslu piliç kanat kızartması, denemeye değer enfes lezzettir, deneyin derim. Tavuk etiyle yapılan her çeşit yemeğe kapya denilen kırmızı biber ve acı veya tatlı biber salçası müthiş yakışır. Marketten aldığım bir paket piliç kanadını tatlı biber salçası, ayçiçek yağı ve tuz ile hazırladığım sosa buladım, fırında çıtır kızarttım. Sonuç ise süper lezzet, bir kanat fırında ancak bu kadar güzel olabilir. Bilirsiniz, bilmeyenler için söyleyeyim; fırında kızartacağınız tavuk ürünlerini buzdolabından en az bir saat önce çıkarmanız gerekir. Doğrudan buzdolabından çıkarır, fırına sürerseniz pişme süresi en az 15 dakika uzar, aklınızda bulunsun. Fırında Soslu Tavuk Kanat Malzemesi piliç kanadı ayçiçeği yağı tatlı biber salçası tuz

Fırında sebzeli tavuk baget nasıl yapılır? Adına ne derseniz; tavuk incik ya da tavuk baget, seçim sizin dilediğinizi söyleyin. Fırında sebzeli tavuk bageti bazen, susuz veya sulu olarak yaparım. Bu tarifimde ekmeğimi banayım diye, bagetleri fırında sulu yaptım. Sulu yaptım derken, suyu doğrudan tepsinin içine dökmedim. Domates salçası, çeşitli baharat ve tuz ile birlikte karıştırdım, tepsiye sos olarak ilave ettim. Baharatları fazla koymadım, birer çay kaşığı dolusu yeterlidir. İnsanlar nasıl olsa, sofrada yerken istediği baharatı istediği kadar yemeklerinin üzerine serper. Yemeğin güzel oldu mu derseniz; karşılığında söyleyecek tek sözüm, on numara beş yıldız derim. Yemeğin yanına bir güzel baldo pirinçten şehriyeli pilav yaptım, yanına da sarımsaklı, dereotlu bolcana cacık yaptım. Allah sizi inandırsın uşakların gözleri yuvasından fırlayacak kadar oldu, pek sevdiler pek. Sizde yapın emi. Fırında Sebzeli Tavuk Baget tavuk baget soğan domates patates sivri biber sarımsak ...

Tavuk bonfile dolması tarifi: Tavuk bonfile veya piliç bonfile, derisi ve kemikleri temizlenmiş tavuk göğüs etidir. Tavuk bonfile, kızartma veya haşlama yöntemi kullanılarak birçok yemeği yapılır. Bu yemeklerden biri de tavuk bonfile dolmasıdır. Tavuk bonfile dolması yapmak için, bütün tavuk göğsü ortadan ikiye bölünür. Ayrılmış parçalar uzunlamasına bıçakla açılır, açılan yere hazırlanan iç harç konulur ve kürdanla kapatılır. Tavuk bonfile dolması yapımında iç harç malzemesi olarak; soğan, sarımsak, renkli taze biberler, mantar, domates, ıspanak, maydanoz, bezelye, havuç, patates, beyaz peynir, kaşar peyniri ve her çeşit baharat kullanılır. İç harç yarı pişimiş veya tam pişmiş olarak tavuk bonfile dolmasının pişirme yöntemine göre hazırlanır. Tavuk bonfile dolması soslu, ya da tarifimde olduğu gibi pişirilebilir. İstenirse pişmiş tavuk bonfile dolması üzerine sonradan sos hazırlanarak ilave edilir. Tavuk Bonfile Dolma Malzemesi bir bütün tavuk göğsü zeytinyağı mantar soğan s...

İç pilavlı tavuk dolması tarifi ve malzemesi: Fırında tavuk dolması bir bütün tavuk temizlendikten sonra; içerisi yarı pişmiş iç pilavla doldurularak, fırında yapılır. Doldurulan tavuk yanamaz fırın poşetine konur veya fırın tepsisi içerisine konularak üzeri alüminyum folyo ile kapatılır. Her iki yöntemle tavuk kolayca fırında kızartılabilir. Fırında doldurulmuş tavuk 1.5 saata pişer. Bu sürenin ilk altmış dakikasında tavuk kapalı olarak piştikten sonra, kalan otuz dakikalık sürede üzeri açılarak kızartılması sağlanır. Fırında Tavuk Dolması tavuk pirinç yemeklik yağ soğan tavuk ciğeri çam fıstığı, kuş üzümü yenibahar, tarçın, karabiber yoğurt, salça tuz, su fırın torbası İç Pilavın Yapılması Bir bütün tavuğu yıkadım ve süzdüm. Ardından tencerede üç kaşık zeytinyağını ısıttım. Üzerine sırayla bir kaşık çam fıstığını, doğradığım bir küçük soğanı, bir tane tavuk ciğerini ve yıkadığım bir çay bardağı pirinci koydum, kavurdum. Üzerine bir kaşık kuş üzümünü, bir çay bardağı...

Fırında sebzeli kanat tarifi: Fırında sebzeli kanat yemeği, seçime bağlı olarak her çeşit sebze kullanılarak yapılır. Bu sebzeler arasında domates, soğan, patlıcan, kabak, patates, mantar, taze fasulye, bamya, havuç, bezelye ve her çeşit taze biberi sayabiliriz. Fırında sebzeli kanat yemeği yaparken bir çok sebze doğrudan kullanılır. Bazı sebzeler ise, geç pişeceğinden "taze fasulye, havuç ve bezelye gibi" önceden yarı pişmiş duruma getirldikten sonra yemek yapımında kullanılır. Fırında sebzeli tavuk kanat tarifimde soğan, domates, patates, sivri biber gibi sebzeler; sarımsak, karabiber, pul biber ve kekik gibi tatlandırıcılar kullandım. Fırında Sebzeli Tavuk Kanat tavuk kanadı yemeklik yağ domates soğan patates sivri biber sarımsak karabiber pul biber kekik tuz su Bir kilo kanadı yıkadım, süzdüm ve bir kap içerisine koydum. Üzerine birer çay kaşığı dolusu karabiber, pul biber, kekik serptim ve güzelce harmanladım. Ardından fırın tepsisi içine iki kaşık ayç...

Fırında tavuklu rulo börek tarifi: Bu yazımda hazır yufka ile yaptığım, fırında tavuklu rulo börek tarifimi paylaşacağım. Tavuklu böreklerin yapımında tavuk eti haşlanır, ya da yağ içerisinde kavrulur. Börek içi hazırlanırken tavuk kıyması kullanılabileceği gibi, tavuk göğsü veya tavuk budu kuşbaşı doğranarak kullanılabilir. Bu konudaki seçim size kalmış, tavuk etini istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. Birde, börek harcı hazırlanırken tavuk eti içerisine soğan, domates, sivri biber ve çeşitli baharatlar ilave edilebilir. Damak zevkinize uyan her çeşit malzeme ve tatlandırıcıyı börek içini hazırlarken kullanabilirsiniz. Fırında Tavuklu Rulo Börek tavuk göğsü hazır yufka soğan domates sivri biber maydanoz yemeklik yağ karabiber, pul biber maydanoz galeta unu, süt tuz İçerisinde yirmi bir tane yufka dilimi olan, üçgen kesilmiş bir paket hazır yufka satın aldım. Böreğin içi için 250 gr. tavuk göğsünü kuşbaşı doğradım. Doğradığım bir soğan ile iki sivri biberi "sır...