Kayıtlar

sebzeli parça tavuk yemeği

Resim
Sebzeli parça tavuk yemeği , tavuğun en leziz hali. İstediğiniz sebzeleri kulanır ve yemeği çiğden (kavurmadan) yapabilirsiniz. İhtiyacınız kadar tavuğun istediğiniz yerlerinden parçalar alır ve tencerede yemeğinizi pişirebilirsiniz. Bir bütün tavuk haşlanırsa bir yemek olur. Bütün tavuğu parçalara ayırarak birkaç çeşit yemek yapar aile bütçenize katkıda bulunmuş olursunuz. Devir hesap devri, niye uymuyalım ki. Afiyet olsun. Sebzeli parça tavuk yemeği yapımı kolay, fazla hesap gerektirmez. Ailede kişi başına göre; tavuğun parçalarını alır, tencereye dizersiniz. Üzerine istediğiniz sebzeleri patates, soğan, havuç, mantar, biber, kabak, domates gibi) doğrar koyarsınız. Baharat ve tuzunu atar, istediğiniz ölçüde yağ ekler ve bir su bardağı sıcak su koyarsınız. Tencereyi bir kez fokurdadır, kapağını kapatır ve ateşi tamamen kısarsınız. Yemeğiniz taş çatlasın 45-50 dakika içinde pişer.


pırasa kısıkta 30 dakikada pişer

Resim
Pırasa kısıkta 30 dakikada pişer. Zeytinyağlı pırasa tarifi, bu tarifte salça yok. Tarifimizi deneyecek olursanız, her zaman aynı tarifle pırasa yemeğinizi yapmaya devam edeceksiniz. Yıllarca pırasa yemeğini az (bir tatlı kaşığı) salça kullanarak yaptım. Tesadüf olacak ki, bir yakınımın tavsiyesi ile yemekte salça kullanmadım. Salçasız pırasa yemeğinin ne denli lezzetli olduğunu bu şeklide öğrenmiş oldum. O günden sonra, zeytinyağlı salçasız pırasa yemeğini bu tarifle yapmaya devam ediyorum. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Zeytinyağlı Pırasa bir kilo pırasa 8 çorba kaşığı zeytinyağı bir kuru soğan bir tane havuç bir buçuk çorba kaşığı pirinç bir tatlı kaşığı tuz iki su bardağı sıcak su istediğiniz kadar limon suyu Pırasa yemeğinin yapımına gelince; pırasayı yıkayın ve istediğiniz irilikte doğrayın. Havucu soyun halka, soğanı yemeklik doğrayın. Pirinci suda bekletin, yıkayın ve süzün. Tencerede yağı ısıtın sıra ile soğanı, havucu kavurun. Üzerine pırasayı ilave edi


fırında çeşnili bütün tavuk

Resim
Fırında çeşnili bütün tavuk kızartması tarifi: Mutfaklarımızdaki fırında bütün olarak tavuk kızartması üç şekilde yapılır. İlk yöntem, fırının tavuk kızarma yapabilmesi için döndürme tertibatı varsa tavuk kızartılır. İkinci yöntem, tavuk terbiyeli veya sade olarak fırın torbasına konularak kızartılır. Üçüncü yöntem ise, tavuk istenilen şekilde soslanır veya içi doldurulur. Ardından fırın tepsisine konur ve üzeri alüminyum folyo ile kapatıldıktan sonra fırında kızartılır. Fırında garnitürlü, soslu veya sade olarak parça tavuk kızartmak için yanmaz fırın poşeti ya da fırın tepsisi kullanılır. Fırında baharatlı tavuk kızartmak, sos içindeki yoğun baharatından dolayı özel bir kızartma şeklidir. Bazıları tavuk sosu içine fazlaca baharat koyarlar ve tavuk kızartıldıktan sonra üzeri simsiyah olur. Fırında baharatlı tavuk kızartmasını diğer tavuk kızartma şekliyle karıştırmamak gerekir. Fırında Baharatlı Tavuk Kızartma bir bütün tavuk ayçiçek yağı yoğurt domates salçası soğan sarıms