fırında pratik tavuk kanat


Fırında pratik tavuk kanat tarifi, nasıl yapılır?Fırında pratik tavuk kanadı tarifim, acil durumlarım için bir kurtarıcımdır. Çoğu zaman bu tarifimi kullanırım. Yapımı kolay, yemesi olay bir yemek fırında tavuk kanadı. Sos hazırlayım, sos içinde kanadı bekleteyim derdi yok. Yeter ki, gerekli malzemeleri temin edin, fırını önceden 200°C dereceye ısıtın ve sürün tepsiyi fırına. Kanadı sulu yapmak için 25 dakika, çıtır yapmak için 40 dakika bitiminde tepsiyi fırından alın, koyun sofraya. Lezzetine diyecek söz bulunamaz, deneyin görün. Kanadı dolaptan çıkarıp doğrudan fırına sürerseniz, pişme süresi uzar, dikkat edin. Bu tarifte bir paket (700 gr.) tavuk kanadı, toplam bir yemek kaşığı ölçüsünde (karışık) acı ve tatlı biber salçası, pul biber, tuz ve ayçiçek yağı kullandım. Siz, istediğiniz yağ ve baharatları kullanabilirsiniz. Birde, fırın tepsisi kirlenmesin diye de, fırın tepsisi tabanına yanmaz fırın kağıdı yaydım.

Fırında Pratik Tavuk Kanadı Malzemesi
tavuk kanadı
ayçiçeği yağı
acı biber salçası
tatlı biber salçası
acı pul biber
tuz

700 gram tavuk kanadını yıkadım, süzdüm ve karıştırma kabımın içine koydum. Üzerine bir tatlı kaşığı acı pul biber, bir tatlı kaşığı tuz, yarım yemek kaşığı acı biber salçası, yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası koydum. Ardından, malzemelerin birbirleriyle buluşması için elimle bir güzel karıştırdım. Üzerine iki yemek kaşığı dolusu ayçiçeği yağı gezdirdim ve bir kenara aldım. Fırınımı 200°C dereceye ayarlayıp yaktım. Fırın tepsisinin tabanına yanmaz kağıt yaydım. Resimde gördüğünüz gibi tavuk kanatlarını dizdim. Ardından tepsiyi ısınmış fırınımın orta rafına sürdüm ve başladım beklemeye. Tam 25 dakika bitiminde tepsiyi fırından aldım ve sofraya koydum.

Bu blogdaki popüler yayınlar

tavuk but bölümleri

Resim
Parçalanmış tavuk but bölümleri: Tavuk budu, kalçalı but veya bütün but olarak adlandırılır. Bütün but piliçten çıkarılan, derili kemikli uyluk ve kaval kemiğini içine alan, bütün halde bulunan ve ortalama 350-500 gr. ağırlığındaki parçadır. Bütün but kaval kemiği ile uyluk kemiğinin ortak eklem yerinden ikiye bölünürse; kaval kemiğinin bulunduğu bölüme alt but (incik veya baget) adı verilir. Diğer uyluk kemiğinin bulunduğu bölüme ise, üst but adı verilir. Üstte bulunan resimde iki tane (alt ve üst but olarak ayrılmış) tavuk budunu görmektesiniz. 1 ila 2 numaralı parçalar üst budu, 3 ila 4 numaralı parçalar alt budu tanımlamaktadır. Tavuk Budunun Bölümleri: 1 numaralı parça tavuk pirzoladır. 2 numaralı parça derisiz, kemiksiz tavuk üst buttur ve tavuk sarma adı verilir. 3 numaralı parça derisiz tavuk inciktir. Bu parça, tavuk baget adıyla da tanımlanır. 4 numaralı parça ise, derili tavuk incik veya tavuk bagettir.
Tarifin Devamı »

düdüklüde tavuk baget haşlama

Resim
Düdüklüde tavuk baget haşlama tarifi: Düdüklü tencerede tavuk bageti bazen yapılacak yemeğin özelliğinden dolayı, bazende bagetin haşlanmışını yemek için haşlarım. Bilirsiniz, düdüklü tencere yüksek basınç altında çalıştığından pişirdiği yemeklerin malzemelerinde şekil bozukluğu olur. Örneğin; bagetin derisini kaldırır, üzerindeki eti küçültür ve hatta eti parçalar bile. Bagetle ön haşlamalı yemek yapacaksam, daha çok tavuk bageti tencerede haşlarım ve sorun yaşamam. Resimdeki bagetleri klasik lastik contalı düdüklü tenceremde haşladım. Düdüklüde Tavuk Baget Haşlama Malzemesi tavuk baget su tuz
Tarifin Devamı »

tavuk pirzola tavuğun neresi

Resim
Tavuk pirzola tavuğun neresidir? Tavuk pirzola ya da piliç pirzola, üst but kemiğinin üzerindeki etin (ucuna kadar) sıyrılmasıyla elde edilen tavuk ürünüdür. Kasap, market ve ciğercilerde "derili veya derisiz" dökme veya paket olarak satılır. Hamdi usta tavuk pirzolayı tencerede, fırında, mangalda, mikro dalgada, güveçte ve tavada yapacağı yemeğin çeşitine göre kızartır veya pişirir. Tavuk pirzola terbiye yapılarak veya sade olarak çeşitli yemekleri yapılır. Tavuk pirzola tavuk göğsüne göre yağlı bir ettir. Yemeği ve ızgarası haddinden fazla lezzetli olur. Tavuk pirzola diğer tavuk ürünlerine uygulanan terbiye malzemeleriyle sosa yatırılır ve buzdolabında bekletildikten sonra istenilen şekilde "tavada, mangalda" pişirilir. Tavuk pirzola ile yapılan yemek çeşitleri ise, başta terbiyeli tavuk pirzola, tavuk pirzola kızartma, fırında patatesli tavuk pirzola, fırında tavuk pirzola, tavada soslu pirzola, püreli tavuk pirzola, tavuk pirzola dürüm, kağıta mantarlı tav...
Tarifin Devamı »

tavuk kanat bölümleri

Resim
Parçalnmış tavuk kanat bölümleri: Vatandaşa sorsan, tavuk kanadını sevdiğini söyler. Ne var ki çoğu insanımız tavuk kanat bölümlerinin ismlerini bilmez. İhtiyaç duyduğu zaman tavuk kanadını marketten, kasaptan veya ciğerciden tedarik eder. Kanat satıcıları paket, ya da dökme olarak kanat ürünleri satar. Bazıları kanat parçalarını sade, ya da soslu kanat olarak satar. Aklınıza gelebilir, kanat kanattır bir de bölümlerimi vardır diye. Evet, tavukta iki tane kanat vardır. Ve bu kanatların her birinde de üç tane bölüm vardır. Kanat bölümlerinin ismlerini tek tek bilmeniz gerekmesede, kanat yemekleri yaparken mutlaka bu isimleride bilmeniz gerekecek. Bu durumun öneminden dolayı, evvela sizlere kanat yemeğinden önce kanadın bölümlerini tanıtayım dedim. Tavuk Kanadının Bölümleri Yukarıda kanat resmi üzerinde iki tane, tavuğun sol kanadını görüyorsunuz. Üsteki görüntü tavuğun bütün olarak görünen kanat parçası. Altaki görüntü ise, kanadın eklem yerlerinden usülüne uygun olarak parçalanmı...
Tarifin Devamı »