tavuk kıymasından yapılan yemekler


Tavuk kıymasından yapılan yemekler: Tavuk kıyması, kırmızı etle yapılan kıymanın kullanıldığı bütün yemek çeşitlerinin yapımında kullanılır. Bilinen bütün köfte çeşitlerinde, sebzeli yemeklerin yapımında, böreklerde, dolma içlerinde, pide ve gözleme içlerinde, çorbalarda, makarna ve pilav yapımında el hasıl bütün yemeklerde tavuk kıyması kullanılır. Tavuk kıyması bazı market, kasap ve sakatatcılarda isteğiniz doğrultusunda kıyma makinasında çekilir. Ayrıca kendinizde mutfak robotunuzu kullanarak tavuk ürünlerinin istediğiniz bölümlerinden kendi tavuk kıymanızı hazırlayabilirsiniz. Tavuk eti kırmızı etler gibi yağlı olmayacağından, tavuk kıyması nisbeten yağsız olacaktır. Bu nedenle, yaptığınız yemeklerin yağ oranına dikkat etmeniz gerekir. Tavuk köftesi yapmak için tavuğun en uygun yeri, tavuğun kalçasıdır.

Tavuk Kıyması Yemekleri
Tavuk köftesi, omlet, tavuk kıymalı çöp şiş, tavuk kıymalı mitite köfte, fırında tavuk kıymalı patates, tavuk kıymalı kadınbudu köfte, tavuk kıymalı tepsi köftesi, tavuk kıymalı sulu köfte, tavuk kıymalı mantar kavurması, tavuk kıymalı karnıyarık, tavuk kıymalı ekşili köfte, tavuk kıymalı dalyan köfte, tavuk kıymalı rulo köfte, tavuk kıymalı beyti kebabı, tavuk kıymalı adana kebabı, tavuk kıymalı ev pidesi, tavuk kıymalı içli köfte, tavuk kıymalı hamburger köftesi, tavuk kıymalı, biber dolması, tavuk kıymalı domates dolması, evde tavuk kıymalı döner, tavuk kıymalı patlıcan kebabı, tavuk kıymalı yaprak sarması, tavuk kıymalı oruk, tavuk kıymalı börek, tavuk kıymalı makarna, tavuk kıymalı pilav, tavuk kıymalı çorba, tavuk kıymalı sebze yemekleri ve tavuk kıymalı sebzeli mücveridir.

Bu blogdaki popüler yayınlar

tavuk but bölümleri

Resim
Parçalanmış tavuk but bölümleri: Tavuk budu, kalçalı but veya bütün but olarak adlandırılır. Bütün but piliçten çıkarılan, derili kemikli uyluk ve kaval kemiğini içine alan, bütün halde bulunan ve ortalama 350-500 gr. ağırlığındaki parçadır. Bütün but kaval kemiği ile uyluk kemiğinin ortak eklem yerinden ikiye bölünürse; kaval kemiğinin bulunduğu bölüme alt but (incik veya baget) adı verilir. Diğer uyluk kemiğinin bulunduğu bölüme ise, üst but adı verilir. Üstte bulunan resimde iki tane (alt ve üst but olarak ayrılmış) tavuk budunu görmektesiniz. 1 ila 2 numaralı parçalar üst budu, 3 ila 4 numaralı parçalar alt budu tanımlamaktadır. Tavuk Budunun Bölümleri: 1 numaralı parça tavuk pirzoladır. 2 numaralı parça derisiz, kemiksiz tavuk üst buttur ve tavuk sarma adı verilir. 3 numaralı parça derisiz tavuk inciktir. Bu parça, tavuk baget adıyla da tanımlanır. 4 numaralı parça ise, derili tavuk incik veya tavuk bagettir.
Tarifin Devamı »

düdüklüde tavuk baget haşlama

Resim
Düdüklüde tavuk baget haşlama tarifi: Düdüklü tencerede tavuk bageti bazen yapılacak yemeğin özelliğinden dolayı, bazende bagetin haşlanmışını yemek için haşlarım. Bilirsiniz, düdüklü tencere yüksek basınç altında çalıştığından pişirdiği yemeklerin malzemelerinde şekil bozukluğu olur. Örneğin; bagetin derisini kaldırır, üzerindeki eti küçültür ve hatta eti parçalar bile. Bagetle ön haşlamalı yemek yapacaksam, daha çok tavuk bageti tencerede haşlarım ve sorun yaşamam. Resimdeki bagetleri klasik lastik contalı düdüklü tenceremde haşladım. Düdüklüde Tavuk Baget Haşlama Malzemesi tavuk baget su tuz
Tarifin Devamı »

tavuk pirzola tavuğun neresi

Resim
Tavuk pirzola tavuğun neresidir? Tavuk pirzola ya da piliç pirzola, üst but kemiğinin üzerindeki etin (ucuna kadar) sıyrılmasıyla elde edilen tavuk ürünüdür. Kasap, market ve ciğercilerde "derili veya derisiz" dökme veya paket olarak satılır. Hamdi usta tavuk pirzolayı tencerede, fırında, mangalda, mikro dalgada, güveçte ve tavada yapacağı yemeğin çeşitine göre kızartır veya pişirir. Tavuk pirzola terbiye yapılarak veya sade olarak çeşitli yemekleri yapılır. Tavuk pirzola tavuk göğsüne göre yağlı bir ettir. Yemeği ve ızgarası haddinden fazla lezzetli olur. Tavuk pirzola diğer tavuk ürünlerine uygulanan terbiye malzemeleriyle sosa yatırılır ve buzdolabında bekletildikten sonra istenilen şekilde "tavada, mangalda" pişirilir. Tavuk pirzola ile yapılan yemek çeşitleri ise, başta terbiyeli tavuk pirzola, tavuk pirzola kızartma, fırında patatesli tavuk pirzola, fırında tavuk pirzola, tavada soslu pirzola, püreli tavuk pirzola, tavuk pirzola dürüm, kağıta mantarlı tav
Tarifin Devamı »

patatesli tavuk kanat yemeği

Resim
Patatesli tavuk kanat yemeği tarifi: Bilirsiniz tavuk kanadı her çeşit yemek yapmaya uygundur. Halkımız kanadı daha çok tava ve ızgara yapmak için kullanır. Size bu sefer sulu kanat yemeği tarifi vereceğim. Tavuk kanadı tencerede sulu veya susuz olarak pişirilebilir. Ayrıca kanat yemeği pişirilirken istenilen sebzede kanatla birlikte kullanılabilir. Bu sebzeler arasında taze bamya, patates, taze fasulye ve patlıcan olabilir. Tavuk kanadı yağlı olduğundan yemekte fazla yağ kullanmamakta fayda vardır. Tavuk kanadı yemeğinde her çeşit baharat kullanılabilir. Başta maydanoz, sarımsak olmak üzere, karabiber, kimyon ve pul biber kullanılabilir. Maydanoz harici diğer bahartlar yemek pişerken kullanılır. Maydanoz ise, yemek piştikten sonra doğaranarak yemeğin üzerine serpilir. İstediğiniz miktar kanat alın yemeğinizi yapın. Bir kilo kanata kadar iki bardak su yemek için yeterlidir. Patatesli Sulu Tavuk Kanat Yemeği ihtayacınız kadar tavuk kanadı domates salçası domates sivri biber ku
Tarifin Devamı »